Майстер – клас «Корисні сендвічі»
6 листопада 2024 року в Ірпінському фаховому коледжі відбувся захоплюючий майстер-клас з приготування корисних сендвічів, який був організований для студентів груп 201-Е, 202-О студентами-випускниками групи 410-Х Євгеном Воскобойником та Анастасією Степанюк під керівництвом досвідченого шеф-кухаря Марини Мироненко. Вони поділилися своїми секретами та техніками, розповідали про історію виникнення сендвічів, різноманітні види хліба, способи нарізання овочів і м’яса, а також секрети створення ідеальних соусів. Особлива увага приділялася збалансованому харчуванню та використанню свіжих, корисних інгредієнтів.
Після теоретичної частини студенти перейшли до практики. Кожен учасник мав можливість самостійно приготувати сендвіч, використовуючи широкий асортимент інгредієнтів: свіжі овочі, різні види сиру, м’ясо, зелень та соуси. Особливою популярним були сендвічі з куркою, а також класичний сендвіч з сиром і шинкою.
Учасники майстер-класу проявили справжню творчість, експериментуючи з інгредієнтами та створюючи унікальні комбінації смаків. Де хто навіть прикрашав свої сендвічі свіжими травами та спеціями, надаючи їм неповторного вигляду. Майстер-клас також став чудовою нагодою для розвитку командного духу, оскільки студенти працювали в парах та групах, допомагаючи один одному і обмінюючись ідеями. Після завершення приготування відбулася дегустація.
Ми щиро вдячні всім, хто долучився до організації цього заходу, а також студентам, які взяли активну участь. Особлива подяка нашим шеф-кухарям за їхні професійні поради та натхнення. Сподіваємося, що такі майстер-класи стануть регулярними, адже вони не лише навчають новим кулінарним навичкам, а й сприяють розвитку командного духу і творчого мислення серед студентів.
Запрошуємо всіх охочих долучатися до наступних кулінарних заходів у нашому коледжі та відкривати для себе нові кулінарні горизонти!
Олена Куракіна,
класна керівниця груп 201-Е, 202-О,
Марина Мироненко,
завідувачка навчальної лабораторії технології приготування кулінарної продукції
