Майстер-клас «Від молекули до ринку: хімія та маркетинг соків»

08 жовтня 2025 року завідувачка навчальної лабораторії «Біохімії, мікробіології та фізіології харчування» Наталія Дубас провела майстер-клас «Від молекули до ринку: хімія та маркетинг соків» для студентів І курсу спеціальності «Харчові технології».

Метою заходу було ознайомлення студентів із майбутньою професійною діяльністю, а також формування мотивації до навчання в коледжі. Під час майстер-класу учасники мали можливість дізнатися про хімічний склад соків, методи їх дослідження та технології виробництва. Теоретичні знання поєднувалися з практичними демонстраціями, що дозволило краще зрозуміти взаємозв’язок між наукою, технологією та споживачем.