Розширення практичних навичок: студенти опановують сучасні технології хлібопекарства

21 лютого 2025 року викладач фахових дисциплін Богдан Ричицький разом зі студентами спеціальності «Харчові технології» провели практичне заняття з використанням сучасного обладнання – тістоміса.

Під час заняття студенти опанували навички роботи з тістом, освоїли технологію приготування різних видів випічки та ознайомилися з особливостями роботи професійного обладнання. Практична частина дозволила закріпити отримані знання та вдосконалити навички у сфері хлібопекарського виробництва.

Такі заняття відіграють важливу роль у професійній підготовці майбутніх фахівців, оскільки допомагають не лише відпрацювати теоретичний матеріал, а й розширити практичні знання.

Робота з сучасним обладнанням дає можливість студентам краще зрозуміти виробничі процеси, навчитися ефективно використовувати технологічні ресурси та підготуватися до реальних умов праці на підприємствах харчової промисловості.

Богдан Ричицький,

викладач фахових дисциплін