Шоколадне фондю
Все інше – це просто їжа.
А шоколад – це шоколад.
Щорічно 11 липня у світі відзначають Всесвітній день шоколаду. Започаткували це свято французи ще у 1995 році. А національна асоціація кондитерів США запровадила свято 13 вересня, бо ця дата збігається з днем народження Мілтона С. Херші, видатного шоколатьє.
День шоколаду не має офіційного статусу, але це не заважає любителям десертів відзначати це свято. Саме тому студенти спеціальності харчові технології разом з куратором групи Людмилою Клименко обрали сонячний осінній день для участі у майстер-класі “Шоколадне фондю”, який провела Марина Мироненко, викладач спецдисциплін.
Фондю, записане багатьма до улюблених десертів, спочатку було їжею звичайних швейцарських пастухів і готували його не із шоколаду, а із сиру. Згодом страва поширилася світом і стала надзвичайно вишуканою. Шоколадне фондю, як десертна версія страви, чудово підходить для романтичного вечора чи сімейного частування.
Що стосується диперів, то в шоколадне фондю можна вмочати все, що подобається: банани, яблука, груші, часточки апельсина або мандарина, полуницю, зефір, печиво, біскоті або багет.
Майбутні кулінари 308-Х обрали екзотичне поєднання продуктів: шоколад, сир, виноград.
І отримали неперевершений смак фондю.
Кулінарний майстер-клас Марини Мироненко – це чудова нагода збагатитися новими знаннями про кулінарію та покращити свої кулінарні навички, можливість набути нових кулінарних ідей, коли можна спробувати незвичайні поєднання продуктів або нові техніки приготування блюд.
Ну і звичайно, студенти і викладачі приємно і з користю провели час, насолоджуючись процесом приготування шоколадного фондю.
Щиро дякую студентам 308-Х за активність, Валентині Вдович – за підтримку, Марині Мироненко – за високий професіоналізм і нашим захисникам та захисницям – за життя і можливості, якими можемо скористатися.
Людмила Клименко,
класний керівник гр. 308-Х
