Смак майбутнього з МХП
20 листопада 2024 року студенти спеціальності “Харчові технології” відвідали захід «Смак майбутнього з МХП», організований Кулінарним Центром МХП.
На початку зустрічі брендшефи поділилися зі студентами особистим досвідом професійного зростання в рамках теми «Від шаурміста до брендшефа!» та розповіли про унікальну професію м’ясного сомельє, яка поєднує знання про м’ясо, його властивості та ідеальні способи приготування. Учасники дізналися, як стати експертом у роботі з м’ясом і розвивати кар’єру в цій сфері. Також вони ознайомили учасників із роботою мережі магазинів М’ясомаркет, де можна знайти найкращу продукцію та дізнатися всі секрети вибору м’яса для різних страв.
Після цього студенти зазирнули за куліси МХП і побачили, як виготовляється продукція, яка потрапляє на столи по всій країні. Їм показали сучасні технології виробництва та процеси контролю якості, які забезпечують високі стандарти безпеки та смакові якості продукції.
Далі відбувся мотиваційний тренінг, на якому студенти дізналися, які головні якості необхідні для досягнення професійного зростання: від бажання постійно вчитися та вдосконалювати свої навички до вміння працювати в команді та ефективно комунікувати. Експерти поділилися порадами щодо того, як будувати кар’єру в індустрії харчування, які навички є критично важливими для досягнення успіху.
На завершення заходу провели майстерклас з приготування шаурми від найкращих брендшефів МХП, під час якого учасники мали змогу вдосконалити свої кулінарні навички та дізнатися всі тонкощі приготування цієї популярної страви. Учасники не тільки навчилися готувати шаурму на професійному рівні, а й отримали безцінний досвід від справжніх майстрів своєї справи.
Щиро дякуємо компанії «МХП» за співпрацю та організацію даного заходу!
Наталія Дубас,
голова циклової комісії маркетингу,
торгівлі та харчових технологій
