Тренінг «Історія успіху в ресторанному бізнесі»

09 жовтня 2024 року завідувачка лабораторії Марина МИРОНЕНКО провела тренінг в рамках гуртка «Харчове мистецтво» з групою 110-Х на тему: «Історія успіху в ресторанному бізнесі».

Тренінг розпочався зі знайомства учасників з їх професійним вибором та детальним оглядом спеціальності «Харчові технології». Нині ця спеціальність є однією з найпопулярніших і найбільш затребуваних на ринку праці. Харчування – це основа нашого життя, що дарує задоволення, підтримує здоров’я, працездатність і благополуччя. Ця сфера завжди викликала підвищену увагу, і фахівці у галузі харчового виробництва та організації харчування завжди користувалися високим соціальним статусом.

Щоб заохотити студентів у їхньому виборі спеціальності, викладач-практик Марина Мироненко поділилася своїм багаторічним досвідом роботи у сфері ресторанного бізнесу. Вона підкреслила, що успіх у цій професії досягається через наполегливу працю, вміння виділяти конкурентні переваги та постійне професійне зростання. Крім того, Марина Ігорівна розповіла про кар’єру шеф-кухаря Євгена Клопотенка, акцентувавши увагу на його професійних досягненнях та активній громадській діяльності.

Студенти-першокурсники брали активну участь у тренінгу: вони ділилися думками щодо вибору своєї майбутньої професії, обговорювали її престижність та затребуваність на ринку праці, а також дискутували щодо своїх професійних уподобань.

Марина Ігорівна побажала студентам успіхів у навчанні, професійному розвитку та вдосконаленні практичних навичок. Зазначила, що здорове харчування є основою для розвитку, гарного самопочуття та продуктивної праці людини.

Марина Мироненко,

керівник гуртка «Харчове мистецтво»