Відкрите заняття з дисципліни «Загальна хімія»
24 жовтня 2024 року відбулося відкрите лекційне заняття викладача вищої кваліфікаційної категорії, викладача-методиста Наталії Дубас з дисципліни «Загальна хімія» для студентів 2-го курсу спеціальності «Харчові технології» на тему: «Розчинність».
Заняття проходило у формі лекції з елементами бесіди та супроводжувалось мультимедійною презентацією, демонстраційними дослідами з вирішенням проблемних питань, ситуаційних завдань. Під час заняття було розглянуто основні поняття та закономірності процесу розчинення речовин, фактори, що впливають на розчинність, та їх практичне значення у харчовій промисловості.
Наталія Вікторівна вміло поєднувала теоретичний матеріал із практичними прикладами, що сприяло кращому розумінню та засвоєнню теми студентами. Демонстраційні досліди наочно ілюстрували теоретичні положення та викликали значний інтерес аудиторії. Використання проблемних питань та ситуаційних завдань стимулювало розвиток критичного мислення та формування практичних навичок.
Студенти активно брали участь в обговоренні теми, виконували практичні завдання та демонстрували розуміння важливості вивченого матеріалу для їхньої майбутньої професійної діяльності. Особливу увагу було приділено розв’язанню практичних задач, пов’язаних із розрахунками концентрації розчинів та їх застосуванням у технологічних процесах харчового виробництва.
Використані інноваційні педагогічні технології та методичні прийоми сприяли ефективному засвоєнню навчального матеріалу та формуванню професійних компетентностей майбутніх фахівців харчової промисловості.
Наталія Дубас яскраво продемонструвала свою високу педагогічну та методичну майстерність, володіння програмовим матеріалом, методикою формування основних понять і ведення заняття, інтелектуальне багатство педагогічного досвіду, дотримання педагогічного такту та етики.
У процесі аналізу та обговорення заняття присутні на ньому колеги високо оцінили фаховий рівень педагога, також було відзначено яскравість ілюстративного матеріалу, постійний контакт з аудиторією, динамічність викладу інформації. Заняття пройшло на високому методичному рівні.
Оксана Погоріла,
методист коледжу
