Засідання студентського наукового гуртка «Хімія для допитливих»
Хімія у нашому житті займає важливе місце і має набагато більше значення, ніж ми можемо собі уявити. Під час приготування їжі, миття посуду та в повсякденній діяльності ми постійно стикаємось із хімічними реакціями, про які часто навіть не задумуємось. Наш організм, кожна його клітина, – це складна хімічна лабораторія зі своїми процесами та вимогами до умов навколишнього середовища. Чим більше знань здобуде студент з хімії, тим краще він буде розуміти питання особистої безпеки, здорового харчування, екології, що допоможе уникнути багатьох життєвих проблем.
25 вересня 2024 р. завідувачка навчальної лабораторії «Біохімії, мікробіології та фізіології харчування» Наталія Дубас провела засідання студентського наукового гуртка «Хімія для допитливих» на тему: «Цікавий світ хімії», яке складалося з двох етапів: теоретичного і практичного.
Під час теоретичної частини учасники гуртка представили власні проєкти, підготовлені відповідно до теми засідання. Проєкти охоплювали різні аспекти застосування хімії в повсякденному житті, розкривали цікаві факти про взаємодії речовин та показували, як хімічні процеси впливають на навколишнє середовище і здоров’я людини.
Практична частина складалася з проведення захопливих хімічних експериментів, що викликали жваву зацікавленість серед учасників. Кожен дослід супроводжувався детальним поясненням хімічних процесів, які відбуваються. Ось деякі з них:
«Вулкан на столі»: простий, але дуже ефектний дослід, що імітує виверження вулкана. Він демонструє реакцію між содою та оцтом, під час якої утворюється піна, подібна до лави.
«Кольоровий букет»: експеримент, під час якого за допомогою хімічних реактивів паперові квіти змінюють колір, що вразило всіх своєю красою та несподіваним ефектом.
«Змії фараона»: експеримент, у результаті якого під час горіння утворюються довгі чорні ниткоподібні структури, схожі на змій. Він вразив усіх своєю видовижністю та незвичністю процесу.
«Чипси»: демонстрація особливостей горіння продуктів харчування. Під час цього досліду учасники побачили, як звичайні чипси можуть виділяти велику кількість тепла при горінні, що допомогло усвідомити енергетичну цінність продуктів із високим вмістом жирів і вуглеводів.
Завдяки участі в практичній частині студенти не лише спостерігали за ефектними дослідами, а й глибше зрозуміли хімічні процеси, що стоять за кожним із них. Це сприяло розвитку їхнього інтересу до хімії та практичному засвоєнню знань, які можуть стати в нагоді в подальшому навчанні та житті.
Наталія Дубас,
керівник гуртка «Хімія для допитливих»
