завідувач відділення підприємництва
Електронна пошта: irina_vinnik@ukr.net
Відділення підприємництва було створено у 2024 році в результаті реорганізації відділення підприємництва та інформаційних технологій (до 2017 року – відділення товарознавства та комерційної діяльності). Воно відіграє важливу роль у підготовці майбутніх фахівців, орієнтованих на створення та розвиток власного бізнесу. Окрім цього, відділення забезпечує ґрунтовну підготовку у сфері харчових технологій.
Підготовка здійснюється за освітньо-професійними програмами фахового молодшого бакалавра за спеціальностями:
- 075 «Маркетинг» на основі БСО (з 2012 р.);
- 076 «Підприємництво та торгівля» на основі БСО та ПЗСО (з 1988 р.);
- 181 «Харчові технології» на основі БСО та ПЗСО (з 2020 р.).
Відділення активно співпрацює з кафедрами та навчально-науковими інститутами Національного університету біоресурсів і природокористування України, а також з Українською лабораторією якості та безпеки продукції АПК.
Освітній процес базується на сучасних освітніх стандартах і новітніх методиках, що дозволяють нашим студентам отримувати найактуальніші знання та навички. Практична підготовка проходить через навчальну, виробничу та технологічну практики.
Для підвищення рівня практичних навичок у коледжі створено спеціалізовані навчальні лабораторії: інформаційних систем і технологій у маркетингу, дослідження якості товарів, торговельно-технологічного обладнання, біохімії, мікробіології та фізіології харчування, обслуговування ресторанного господарства, технології приготування кулінарної продукції.
Студенти закріплюють свої знання, беручи участь у наукових гуртках під керівництвом досвідчених викладачів. Результати наукових досліджень вони презентують на міжвузівських, всеукраїнських та міжнародних науково-практичних студентських конференціях.
На відділенні традиційними стали тижні циклових комісій, до участі у заходах яких залучають усіх студентів. У рамках тижнів викладачі проводять відкриті заняття, виховні заходи, конкурси, круглі столи, студентські науково-практичні конференції, зустрічі з успішними та цікавими людьми, предметні олімпіади, квести.
Освітній процес на відділенні забезпечують досвідчені педагогічні працівники коледжу, серед яких кандидати наук, доценти, викладачі-методисти, а також спеціалісти вищої, І та ІІ кваліфікаційних категорій.
Студенти беруть участь у різноманітних заходах: засіданнях круглих столів з представниками торговельних мереж, тренінгах, семінарах, зустрічах з успішними людьми – провідними фахівцями тощо. Екскурсії на підприємства дають можливість ознайомитися з реальними процесами виробництва, зберігання та реалізації продукції, надаючи студентам практичний досвід і глибше розуміння роботи різних компаній.
Студенти відділення підприємництва активно залучаються до волонтерських ініціатив та громадських заходів, що відбуваються як у коледжі, так і на рівні громади міста Ірпінь.
Випускники спеціальності 075 «Маркетинг» стають фахівцями, які вміло поєднують науку та мистецтво маркетингу. Вони глибоко розуміють поведінку споживачів, розробляють ефективні стратегії просування товарів і послуг, аналізують ринкові тенденції та точно визначають цільову аудиторію. Завдяки набутим навичкам, випускники здатні створювати та розвивати успішні бренди, що забезпечує конкурентоспроможність та довгостроковий успіх підприємства на ринку. Вони можуть працювати маркетологами, бренд-менеджерами, фахівцями з реклами та PR, роблячи вагомий внесок у просування продуктів і зміцнення позицій компанії.
Випускники спеціальності 076 «Підприємництво та торгівля» володіють глибокими знаннями про принципи та стратегії розвитку бізнесу, що дозволяє їм успішно створювати та управляти підприємствами, орієнтованими на задоволення потреб ринку та досягнення фінансового успіху. Займають посади менеджерів з торгівлі, менеджерів із закупівель та збуту, розвивають власний бізнес у галузі підприємництва та комерційної діяльності, реалізуючи підприємницькі проєкти та стратегії.
Випускники спеціальності 181 «Харчові технології» отримують професійні знання та практичні навички, необхідні для створення високоякісної кулінарної продукції та обслуговування клієнтів у закладах громадського харчування, включно з ресторанами. Вони володіють знаннями про технології приготування їжі, організацію роботи кухні, стандарти харчової безпеки та санітарії. Опанувавши мистецтво кулінарії та управління закладами громадського харчування, випускники можуть працювати шеф-кухарями, техніками-технологами з технології харчування, кухарями, офіціантами, барменами, майстрами ресторанного обслуговування або відкривати власні ресторани чи кафе.
